Как вырастить большой урожай картошки: летом

Выращивание картофеля: выбор места, подготовка почвы, технологии и их особенности

Питательный корнеплод из Южной Америки полюбился жителям России примерно с середины XVIII. Во времена войны урожаем из картошки люди питались практически весь год. Овощ содержит много витаминов, полезных элементов и крахмала, что позволяет надолго насытить организм. В нынешнее время многие огородники запасаются этим овощем для корма мелкому скоту. О том, какие существуют проверенные и новые методы выращивания вкусного и большого урожая картофеля расскажу подробнее в статье.

Предпочтительные предшественники

Как вырастить картофель и почему же так важно заранее выбирать место для посадки любого овоща? Каждая культура имеет определенную слабость к болезням почвы и инфекциям, которые несут насекомые. Картофель относится к семейству пасленовых. То есть, если на участке ранее были высажены помидоры, то корнеплод на это место уже не сажают. Бактерии, которые остались в грунте от томатов, будут негативно отражаться на росте нового урожая картошки.

На заметку! По правилам севооборота должно пройти несколько лет, чтобы вернуть растение на прежнее место посадки. Это минимизирует вероятность того, что культура будет болеть.

Причины, почему важно соблюдать очередность посева:

• предотвращается развитие болезней;
• происходит насыщение грунта полезными веществами, которые отдают растения;
• увеличивается урожай.

Отмечено, что в период роста куст картофеля забирает из почвы максимальное количество полезных почвенных бактерий. Поэтому не будет лишним обогатить качество грунта заранее. Помочь в этом смогут многие растительные культуры.

Морковь и свёкла — подходящие предшественники картофеля

В таблицах приведены предшественники, которые рекомендуется сажать перед картофелем, чтобы получить хороший урожай.

Совместная посадка картофеля и фасоли

Но есть растения, после которых не рекомендуется сажать картофель. Схожий питательный состав грунта способствует размножению бактерий, а сладость таких растений привлекает вредных насекомых и слизней.

• Томаты,
• Картофель,
• Перец болгарский,
• Баклажаны,
• Клубника,
• Малина.

Также есть ряд цветочных растений, которые помогут вырастить хороший урожай картофеля. Их можно сажать по периметру огорода или рядами недалеко вдоль борозд:

• бархатцы;
• пижма;
• ромашка;
• петунья;
• календула;
• гвоздики.

Аромат цветов отпугивает колорадского жука, долгоносика, нематоду, белянку, белокрылку. От муравьев лучше всего действует пижма, а ромашку не жалуют грызуны.

Подготовка почвы (весенняя и осенняя)

Чем плодороднее и насыщеннее почва, тем проще на ней вырастить картофель. Как и любой корнеплод, он отлично приживается в легком, рыхлом черноземе и торфяном грунте. Но есть сады и огороды, которые категорически не подходят для картофеля. Глинистая и влажная почва не будет способствовать урожаю. Улучшить ее качество помогут некоторые добавки, например компост, древесная зола, песок с добавлением навоза.

Есть наиболее простой способ как проверить тип почвы. Пара горстей земли добавляется в небольшое количество воды. Если из массы получился шарик, то тип – глинистый. Если комок не лепится совсем, то песчаный.

В первую очередь стоит знать, что любая земля нуждается в аэрации. Для насыщения почвы воздухом ее необходимо рыхлить. Делается это весной в сухую погоду, когда температура воздуха уже стабильно выше нуля, примерно +8+10°С. Перекопать землю нужно на глубину минимум 15 см. Чем тверже почва, тем глубже придется копать. В случае, когда грунт глинистый, процедура повторяется в начале весны и за неделю до посадки семян.

Подготовка грунта

В качестве инструментов возделывания используется обычная лопата, вилы или специальная агротехника при выращивании картофеля. После вспашки поверх земли можно добавить удобрение (перегной, опилки, компост, золу) и разровнять все граблями.

Осенью обработка проводится с целью удаления сорняков. К тому же личинки некоторых насекомых (например майского жука) остаются в земле до следующего сезона, начиная поедать молодой урожай.

Отличие осенней подготовки в том, что копать почву нужно глубже, примерно на полный штык лопаты. При этом куски земли не разбивать на мелкие, а оставлять их большими. Разравнивание производится уже по весне.

Что такое сидераты и для чего они нужны

Если осенью нет возможности перекопать огород, то можно высадить на нем сидераты. Это растения, которые меняют состав и кислотность земли, содержат много азота и фосфора, улучшают аэрацию, создают благоприятные условия для роста последующих растений.

Сидераты для картофеля

Оптимально сидераты высаживать в начале осени, чтобы дожди увлажнили грунт. Тогда растения растут в несколько раз быстрее. Но можно и весной, примерно в конце марта, чтобы всходы успели вырасти до посева семян.

Сидеральные культуры, которые способствуют большому урожаю картофеля – бобовые (горох, фасоль, донник, клевер, вика, люпин, люцерна), лен.

Перед картошкой не стоит сажать злаки (рожь, ячмень, просо, овес, горчица белая), подсолнечник. В них небольшое содержание фосфора и азота, поэтому для клубней картофеля они значимой пользы не принесут.

Как применять:

1. В подготовленную почву посадить рядами семена на глубину 5–7 см.
2. Их рост продолжается от 1,5 до 2 месяцев.
3. Когда растения-союзники достигли высоты 25–30 см их срезают.

Можно перекопать землю вместе с корнями или же скосить только листовую часть и слегка присыпать ее грунтом в качестве мульчи, оставляя перегнивать растительность.

Нельзя дожидаться появления семян на растениях. Избыток зелени приводит к закисанию почвы, к тому же их трудно вывести.

Действенный метод, как увеличить пользу от сидератов, это делать смесь из различных культур. Например, можно смешать горох с ячменем. Такое сочетание вполне заменяет покупное минеральное удобрение и растить картошку на такой почве будет проще.

Рожь как сидерат

Сидераты – хорошие компаньоны множества культур. Они имеют глубокие корни, которые вытесняют обычные сорняки, поддерживают влажность, а фитонциды в составе ликвидируют вредителей. Их перегнившие остатки питают почвенных бактерий, что приносит видимый результат овощам.

Выбор сорта и подготовка посадочного материала

Всего известны более 500 сортовых названий картофеля. Они отличаются формой, цветом, вкусом, сроками созревания. В зависимости от территориальной расположенности сорта сажают раньше или позже.

Приведу таблицу с названиями сортов по регионам России, которые являются лидирующими по урожайности:

По срокам созревания разделяют сорта на ранние, спелые, поздние. Некоторые виды достигают технической спелости уже через 45–55 суток после посадки, такие сорта относят к ультраранним.

По развариваемости культура бывает 4 типов:

• А (подходит для супов, салатов);
• В (для первых блюд, чипсов, легкой обжарки);
• С (фритюр, запекание);
• D (сильно разваривается, что идеально для пюре).

Выбор конкретного сорта зависит от вкуса и задач садовода. Диабетикам будет полезнее пониженное содержание крахмала и сахара, а кому-то по вкусу рассыпчатый продукт.

После осеннего урожая отбираются лучшие клубни для их дальнейшей посадки весной. При стандартной подготовке семена должны быть ровными, без порезов и мягких бочков. Выбранные клубни сначала нужно обсушить на воздухе, очистить от грязи и убрать в ящик в 1 слой.

Семенной картофель

Дополнительные варианты как подготовить посадочный материал:

1. Сортировка по размеру. Выбранные клубни должны быть приблизительно одного диаметра.
2. Озеленение. Насыщенный соланином овощ более лежкий и защищен от грызунов. В пищу его употреблять нельзя, а на семена вполне пригоден.
3. Сухое проращивание. Ростки идут в рост при свете и температуре 20°С. Затем их отправляют в подвал при 10–15°С.
4. Влажное проращивание. Вершки и корешки картофеля вытягиваются в рост в ящике со влажными опилками или перегноем. Температурный режим от +12 до +14°С.
5. Комбо. Сначала клубни держат в сухом помещении на свету 2,5–3 недели, а затем покрывают влажным торфом на 10–14 дней.

Перед проращиванием семена можно обеззаразить Фитоспорином или медным купоросом. От насекомых защитит раствор древесной золы. А минеральные удобрения напитают ростки калием и фосфором.

Посадка картофеля

Посадка картофеля часто сближает всех членов семьи. С начала и до середины мая, когда земля уже прогрета можно сажать семена. В классическом варианте подразумевается использование только лопаты.

Посадка картошки

Если дачный участок небольшой, то рациональнее делать лунки:

1. Глубина одной лунки от 10 до 15 см.
2. Расстояние между ними 25–30 см. Чем больше размер корнеплода, тем больше ему нужно места.
3. Семена слегка прижимаются в почву ростками вверх. Глубоко засаживать картофель не нужно.
4. Сверху засыпается земля и разравнивается граблями.

Если не производилась подкормка земли удобрением, то ее засыпают вместе с клубнем, например древесную золу. На 1 кв. м оптимальная порция примерно 50–70 грамм.

В случае, если имеется специальная техника (мотоблок), то не нужно делать каждую лунку отдельно. Достаточно пробороздить канавки вдоль огорода и посадить в них клубни на расстоянии 25–30 см. Между траншеями соблюдается дистанция от 50 до 70 см. Затем почвой засыпаются семена и также разравнивается вся площадь.

Основные элементы ухода

Недостаточно сделать посадку и забыть про культуру до осени. Чтобы собрать с одного куста много крупных клубней, придется соблюдать условия выращивания.

Уход за картофелем

Основные элементы ухода:

• окучивание;
• полив;
• подкормка.

Поливы, подкормки

Нельзя сказать, что культура остро нуждается в поливе, как например огурцы. Если картофель растет в открытом грунте, то периодических дождевых осадков будет достаточно. Когда лето засушливое, то требуется дополнительный полив.

Сразу после посадки целенаправленно растение поливать нельзя. Корневая система должна крепко сформироваться, а избыток влаги будет мешать. Первый полив желательно проводить, когда появляются первые всходы. Когда активно растут листья, завязываются бутоны и начинается цветение, тогда растению вода особенно требуется.

К сведению! Чем холоднее регион выращивания, тем реже орошается земля, примерно 1 раз в 14 дней.

Существует несколько систем поливов в зависимости от того, как растет картошка:

1. Траншейная. Воду подают между борозд с помощью лейки или шланга. Из недостатков метода можно отметить, что расход воды довольно большой, а верхний слой почвы сильно размывается, что снижает доступ воздуха к корневой системе.
2. Капельная. Современная лента орошения, которая подает полив в каждый куст дозированно и только под корень. Из преимуществ – листья и стебли не намокают, что минимизирует риск развития фитофтороза.

К третьей системе полива можно отнести дождь. Но в этом случае количество влаги не дозируется, а листья рискуют получить заболевания. Часто с поливом совмещают прополки и подкормки.

Полив картошки

Что касается подкормок, то в садовых магазинах больше десятка вариантов, чем можно подпитать овощные растения на даче.

• Минеральные удобрения в виде гранул можно класть в лунку при посадке.
• В максимальный период роста, когда наступает завязь бутонов, корнеплоду требуется достаточное количество азота. Аммиачная селитра, мочевина в этом случае не помешает.
• Через пару недель можно произвести подкормку разбавленным навозом с горстью суперфосфата.

Прополки, рыхление и окучивание

Комплекс действий, включающий прополку, рыхление и окучивание значительно улучшают качество будущего продукта. Прополка тяпкой срежет ненужную ботву, которая забирает из грунта часть полезных элементов. Сорняки не идут на пользу никаким культурам, от них стоит избавляться. На больших засаженных огородах в ход идут культиваторы электрические и ручные, а также мотоблоки. Это процесс по-другому называют боронованием.

За весь сезон производят 2 основные прополки:

• примерно через 3–4 недели со дня посадки;
• когда кусты достигают высоты минимум 30 см.

Когда период цветения завершается, то прополку делать уже необязательно.

Рыхление – это аэрация земли. Когда земля очень твердая и r тому же сухая, ее нужно часто обрабатывать. Для этого грунт сначала увлажняют, а затем приподнимают с помощью греблей.

Рыхление и окучивание — увеличивают урожай

После рыхления кусты рекомендуется окучивать. Первое окучивание делается на этапе всходов. Когда молодые кустики достигают высоты 12–15 см, тогда их прикапывают по бокам землей руками или тяпкой.

Преимущества окучивания:

• защита клубней от заморозков и ветров;
• дополнительное освещение между кустами;
• снижается количество мелкой ботвы;
• легче выкапывать урожай.

Чем плотнее и глинистей почва, тем чаще делается окучивание.

Борьба с вредителями

Способов борьбы от вредных насекомых масса, как народных, так и химических. Главными вредителями при выращивании картошки можно назвать колорадского жука, нематоду, проволочника. Ранние сорта нельзя обрабатывать инсектицидами, поэтому в ход идут настои полыни, лука, чистотела. Листья, на которых есть личинки, ликвидируют и сжигают. Поздние и среднеспелые сорта допускается обрабатывать химическими препаратами, если количество насекомых довольно большое.

Использовать химию в качестве профилактики нельзя. Для этого есть более щадящие методы.

Регулярный осмотр кустов и сбор жуков ручным способом поможет сократить численность вредителей.

Вредители и картошка

Особенности ухода при выращивании нестандартными способами

Современные селекционеры не стоят на месте, регулярно экспериментируя над новыми способами выращивания картофеля. Инновации нужны, чтобы облегчить людям работу по уходу за урожаем, снизить риски болезней и получить максимальное количество корнеплодов. Есть горизонтальные и вертикальные методы, некоторые даже представить сложно, например выращивание и уход в бумаге или в шинах. Расскажу о некоторых нестандартных способах, которые успешно применяются уже не один год у огородников.

Голландская технология

Голландская технология

Технология высаживания применяется чаще всего в промышленных масштабах, когда корнеплодом засевают несколько гектаров земли. Подходящие сорта – средние и среднеранние. Принцип посадки таков:

• делается борозда,
• пророщенные семена закладываются в грунт на глубину не более 15 см и присыпаются землей.
• Между клубнями расстояние около 30 см, а между траншеями – 75–80 см. Получаются аккуратные гребневые грядки.

Данному методу настоятельно рекомендуется производить регулярное окучивание, чтобы кусты насыщались кислородом, достаточно освещались и были защищены от ветра. В результате правильной посадки и ухода метод позволяет собрать с одного куста в среднем 3–4 кг овоща.

Американская (метод Миттлайдера)

Метод Миттлайдера

Америка считается Родиной корнеплода. Это значит, что выращивать картофель там начали раньше остальных, поэтому американские овощеводы имеют в этом деле большой опыт. На весь мир наиболее прославился доктор Миттлайдер, предложив свою технологию по выращиванию. Ее суть в том, что семена сажаются в грядки, ширина которых примерно 40–45 см, длина – 8–9 метров. Между бороздами выдерживается расстояние от 70 см до 1 метра.

Преимущество технологии – большое количество солнечного света для кустов. Корневая система не мешает развиваться соседним грядкам, остается достаточно места для проходов, за такими растениями проще ухаживать.

Это лучший метод для огородов на освещенных возвышенностях. А вот для болотистых мест, где есть застой воды и много тени, этот способ не подходит.

Чтобы сократить количество сорняков, по периметру участка делаются земляные валики.

Но нельзя забывать про подкормки. Способ посадки по Миттлайдеру предполагает частый полив и внесение удобрения минимум пару раз за сезон. Зато окучивание и прополку можно не производить.

Метод Гюлиха

Технология выращивания по методу Гюлиха непростая, но урожай доходит до 17 кг клубней с 1 куста.

Метод Гюлиха

Особенности метода:

• визуально разграничивается 1 кв. м земли;
• по центру делается лунка в которую добавляют золу, перегной, опилки, суперфосфат и другие;
• пророщенный клубень сажают ростками вверх в лунку поверх удобрения;
• сверху присыпается земля в небольшом количестве.
• Затем нужно дождаться первых всходов и еще присыпать земли. К побегам добавляется грунт по мере роста.

Суть способа в многослойности. При подсыпании грунта, в пазухах листьев начинают формироваться дополнительные побеги и, соответственно, столоны, на которых вырастают дополнительные картофелины.

Окучивание и прополка фактически не требуется, а про полив и удобрения забывать нельзя.

В бочках, мешках

Выращивание в мешках

Технология выращивания в бочке похожа на метод Гюлиха. Но посадка осуществляется не в землю, а в ящик или бочку, на дно которой засыпается земля, поверх удобрение и после выкладываются семена. Расположение клубней делается в шахматном порядке. Сверху засыпается земля, буквально 7–10 см. После появления листьев добавляется еще один уровень земли. И так до тех пор, пока высота растения достигнет примерно 30 см, то есть бочка будет заполнена на метр.

Преимущества метода в экономии пространства. Урожай с 1 бочки доходит до одного мешка картошки.

Если решитесь попробовать вырастить урожай в мешке, для этого потребуется:

• насыпать на дно тканевого мешка дренаж (около 15–20 см);
• выложить пророщенные картофелины и добавить поверх них земли;
• подсыпать грунт по мере вытягивания ростков.

Рост картофеля в мешках

Полив и подкормки тоже вносятся. Растению даже в этом случае требуется солнечный свет. Поэтому периодически мешки можно переставлять в освещенное проветриваемое место. Окучивание и прополка не нужна.

Под пленкой, соломой

Под солому или пленку сажать картошку легко и быстро. Но у этих методов есть свои недостатки.

Посадка в солому

Суть способа в том, что в увлажненный участок земли слегка вдавливаются пророщенные семена на расстоянии 25–30 см между клубнями. Ростки должны быть направлены вниз, чтобы удлинить стебель. Поверх чуть присыпается грунт и большой слой соломы, сена или ботвы (около 25 см). По мере ее уменьшения растительность добавляется.

Преимущества метода:

• быстрая спелость урожая (примерно через 10 недель),
• легкость сборки,
• не требуется глубокая перекопка земли и на это тратится меньше сил.
• Солома сохраняет влагу, поддерживает оптимальную температуру, мешает сорнякам расти.

Из минусов:

• нужно много травы или соломы,
• грызуны или слизни могут повредить урожай.

Пленка используется при посадке ультраранних сортов. Она сохраняет тепло и защищает от сорняков. Для этого нужно обогатить землю минеральными удобрениями, натянуть темную ткань или пленку. Затем на ней делаются отверстия в шахматном порядке и высаживаются семена. При уборке урожая, в первую очередь срезается ботва. Затем убирается укрывной материал и после выкапываются клубни.

Главный недостаток способа – вероятность гниения. Если посадки находятся в теплице, то она должна хорошо проветриваться.

В курганах (конусах)

Посадка конусом

Посадка холмиками тоже дает прибыльный урожай. Принцип посадки такой:

• на участке размечают круг, диаметр которого примерно 2 метра;
• по краю круга выкладываются семена (расстояние между картофелинами минимум 15 см);
• присыпается грунт, а в центре круга остается углубление в виде воронки для полива.

Земля подсыпается по мере роста растения до момента, когда высота куста достигнет 40–45 см. Таким способом полив осуществлять несложно, вода будет увлажнять корни стекая вниз по конусу холма. Окучивание и подкормки рекомендуются.

Секреты получения хорошего урожая

При выращивании картофеля в домашних условиях есть нюансы:

1. Место посадки должно быть солнечным, не теневым, желательно на южной стороне.
2. Поливать кусты теплой водой. Нагретая за день солнцем бочка – лучший вариант.
3. Соблюдать правила севооборота и соседства.
4. Заранее готовить семена, чередовать сорта.
5. Если посадка в теплице, то ее нужно обеззараживать, если в открытом грунте, тогда не лениться окучивать и убирать лишнюю ботву.

Заключение

На практике все бывает по-разному, иногда тщательный уход не приносит желаемого результата. А порой минимальные усилия дают щедрый урожай. Как бы то ни было, растет картофель без особых проблем, а даже небольшой сбор, выращенный с любовью, приносит много удовольствия, потому что он получен своими силами.