В современном мире выведено множество видов картофеля путем скрещивания разных сортов. Как правило, от гибридных овощных культур ожидают уникальных характеристик, которые понижают затраты на выращивание и уход за ними. И чем современней селекция картофеля, тем выносливее и неприхотливее становится эта культура.
Картофель Иван да Марья, с описанием сорта которого ознакомитесь чуть ниже, не является новой разработкой, но зато проверенный годами овощ имеет высокую урожайность, уникальный внешний вид и отличные вкусовые характеристики.
Описания культур
Сроки созревания овощной культуры поздние, от 120 до 150 дней с момента высадки в открытый грунт. Кусты прямые, высокие с небольшим разветвлением и обильной, крупной, зеленой листвой. В период цветения появляются соцветия, которые раскрываются белыми или кремовыми цветочками. Корневища у растений мощные, под каждым кустом вызревают от 12 до 25 больших корнеплодов. Клубни ровные от 70 до 160 г, с гладкой кожурой и пятнами желто-красных оттенков, содержание крахмала 8–13%.
История селекции
Сорт картофеля Иван да Марья также, как и сорт Иван да Шура, создавался любителями селекционерами в середине 80-х годов прошлого столетия. За основу были взяты сорта шотландского и голландского картофеля. В результате получился очень необычный как по внешним характеристикам, так и по вкусовым качествам новый сорт Иван да Марья. В настоящее время сорт редко высаживается в промышленных масштабах, но активно выращивается садоводами и огородниками.
Основные сходства и различия
Основным отличием сортов картофеля являются сроки созревания и уборки урожая. Если картофель Иван да Шура готов к уборочным работам уже через 70–75 дней после высадки в открытый грунт, то сорту Иван да Марья потребуется около 4 месяцев для полного созревания урожая. В остальном картофель этих сортов не уступает друг другу.
Сравнительная характеристика Иван-да-Марья и Иван-да-Шура
Каждый вид овощной культуры имеет отличительные характеристики, благодаря которым он востребован и получает известность.
Основные черты и характеристика Иван да Марья:
- Посадочный материал быстро вырождается, поэтому картофель этого сорта необходимо постоянно разводить.
- Отличные вкусовые качества позволяют использовать картофель для приготовления любых блюд.
- Сорт является универсальным, высаживается как в промышленных объемах, так и на садовых участках и огородах.
- Сорт устойчив к нематоде и раковым заболеваниям.
- Длительное хранение созревших корнеплодов и возможность дальней транспортировки.
- Не требователен к уходу.
Основные характеристики Иван да Шура.
- Высокие вкусовые характеристики.
- Раннее созревание корнеплодов.
- Возможность длительного хранения.
- Устойчивость к засухе и высоким температурам.
- При правильном уходе сорт дает большой урожай.
- Природный иммунитет к большинству заболеваний.
Исходя из сравнительных характеристик, становится ясно, что сорта Иван да Марья и Иван да Шура практически не отличаются друг от друга, за исключением сроков созревания корнеплодов.
Что же лучше: ключевые достоинства и недостатки
Хоть сорта картофеля и не включены в государственный реестр, но популярностью среди фермеров и садовод пользуются. Как и любая овощная культура, эти сорта картофеля имеют свои недостатки и достоинства. Оба сорта не требуют специальных агротехнических правил ухода. Но Иван да Шура любит умеренное увлажнение и подкормки, легко переносит засуху.
Иван да Марья требует тщательного соблюдения оросительных работ, особенно при отсутствии осадков и сильной жаре.
Без достаточного увлажнения почвы растения увядают и перестают развиваться, что негативно отражается на урожае.
Также, сорт Иван да Марья считается более восприимчивым к некоторым болезням и вредителям. И главное различие между сортами, это сроки созревания урожая. Если до сих пор не состоялось знакомство с этими видами овощной культуры, то попробуйте посадить оба сорта, а по результатам урожая, выберете тот, который больше понравился.
Технология посадки и ухода за сортами
Основное требование к овощным культурам, это их урожайность. А без правильного проведения посадочных работ и правил агротехники, получить хороший урожай невозможно. Поэтому, чтобы вырастить картофель придется соблюдать определенные правила.
Сроки проведения работ
Сроки начала посадочных работ зависят от погодных условий региона, где произрастает картофель. На юге работы проводятся уже в апреле, в центральном регионе в начале мая, в северных широтах, как только почва прогреется до 8–10 градусов.
Подготовка участка и клубней
Картофель высаживается на открытых, хорошо проветриваемых и освещенных земельных участках. Подготовкой почвы начинают заниматься с осени. Предполагаемый под посадку овощной культуры земельный участок вскапывается на глубину 3–40 см от поверхности грунта, и смешивается с перегноем. Далее земля тщательно разрыхляется и остается до весны.
Весной грядки заново перекапывают, землю смешивают с органическими удобрениями. Клубни для высадки в открытый грунт подготавливаются заблаговременно. Посадочный материал отбирается из прошлых урожаев, или приобретается в питомниках. Посадочный материал тщательно осматривается на наличие сильных повреждений и проявлений плесени и гнили. Испорченные клубни выкидывают.
За 15–20 дней до посадочных работ картофель отправляют проращивать в теплое и светлое место. Если во время проращивания клубни сильно подсыхают, то их опрыскивают из увлажнителя. Как только появляются ростки от 1 до 3 см, посадочный материал готов к высадке в открытый грунт. Перед высадкой клубни желательно обработать антибактериальными средствами. В этом случае у растений повышается иммунитет к различным заболеваниям.
Каждый корнеплод должен иметь не меньше 5–7 отростков. Если для посадки корнеплод разрезается, то каждая часть должна быть с 2–3 росточками.
Методы посадки
Обычный метод посадки картофеля, это уложить подготовленные, пророщенные клубни в выкопанные лунки или борону, глубиной 10–12 см. Между ямками расстояние составляет не менее 30–35 см, между грядками от 60 до 80 см. Посадочный материал углубляется на 5–8 см и присыпается землей. Также существуют и другие способы посадки картофеля.
По беспахотной высадке
Картофель раскладывается на земле на расстоянии 25–35 см между клубнями и 60–70 см между предполагаемыми грядками. Далее между грядок копается траншея, и этой землей накрываются выложенные для посадки клубни. Желательно, чтобы накрывающая почва была плодородной. Образовавшиеся гряды впоследствии необходимо рыхлить и окучивать.
По высадке под солому
При посадке картофеля в открытый грунт используется метод высадки клубней под солому. Многие садоводы и огородники утверждают, что такой метод высадки картофеля обеспечивает большую урожайность.
- Тщательно разрыхляется грунт, удаляются все комки.
- Почва сильно увлажняется.
- В лунки или бороны раскладывается пророщенный посадочный материал.
- Лунки накрываются толстым слоем соломы.
При высадке овощной культуры под солому ее не надо поливать и окучивать.
Полив
Сорта Иван да Марья и Иван да Шура не требуют особенных условий полива. Если Иван да Шура устойчив к засухе, то Иван да Марья сложно переносит нехватку влаги во время засухи. В среднем, тщательный полив картофеля производится 3 раза за весь сезон. Особо важны оросительные работы во время цветения растений.
Рыхление и окучивание
Рыхление почвы обычно приурочивают к поливам и внесению удобрений. С помощью рыхления удаляются сорняки, а также удерживается в почве влага. Работы по окучиванию картофельных грядок проводятся несколько раз за все время роста.
Первый раз окучивают грядки с молодыми ростками, которые только что появились из земли.
Следующее окучивание происходит в период цветения картофеля. Последний раз работы проводятся после того, как растения отцветают. Работы по окучиванию картофеля проводятся в хорошо увлажненной почве. Таким образом, корневая система растения обогащается кислородом и увлажняется.
Внесение удобрений: чем и когда подкармливать посадки
Для хорошего и обильного урожая, овощную культуру подкармливают и удобряют. Через 25–30 дней после высадки в открытый грунт картофель подкармливают калийными и фосфатными удобрениями. Далее картофель подкармливают во время образования бутонов и после окончания цветения.
Защита от болезней и насекомых
Если правильно выполнены посадочные мероприятия, то болезни и вредители не страшны этим сортам картофеля. А чтобы не подвергаться опасности заражения вирусными и грибковыми заболеваниями, посадочный материал каждые 3–4 года заменяется. Если сорт Иван да Шура имеет природный иммунитет к заболеваниям и вредителям, то Иван да Марья часто сталкивается с фитофторозом. В этом случае растения обрабатываются профессиональными препаратами, имеющими в составе медь.
Правильный и своевременный уход за картофелем, поможет минимизировать риск заболевания растений.
Нюансы сбора урожая
Сроки созревания у сортов разные, а процесс уборки и хранения урожая не отличается. Как только ботва начинает подсыхать и увядать, значит, корнеплоды созрели. За 7–10 дней до начала уборочных работ срезается ботва. Копают картофель вилами, уменьшая таким образом возможность технических повреждений клубней. Далее корнеплоды просушивают в течение 10–14 дней, и только потом упаковывают в мешки или ящики и отправляют на хранение в прохладное, хорошо проветриваемое место.
Отзывы овощеводов о сортах
Первый раз увидела и попробовала картошку Иван да Марья у соседки по даче. Она поделилась со мной семенами, и вот уже 3 года собираем всей семьей это разноцветное чудо. Единственный недостаток, так это любовь этой картошки разнообразными вредителями, но мы справляемся.
Знакомы с сортом Иван да Марья уже много лет и менять сорт не собираемся. Семенной материал постоянно обновляем, научились уходу за сортом, его любят всякие жучки и необходима обработка от фитофторы. Но меня это не пугает, потому что картофель очень вкусный.
Очень доволен сортом Иван да Шура. Красивые, ровные клубни, раннее созревание и необычный вкус. А что еще нужно для хорошего картофеля?
