Кто-то выращивает томаты исключительно для свежего потребления, чтобы насладиться их исключительным томатным вкусом. Для кого-то одинаково важны вкусовые качества в свежем виде и пригодность томатов для заготовок. А кто-то с удовольствием растит томаты разных цветов, форм и размеров, чтобы затем наслаждаться их разнообразием и готовить из них разноцветные коктейли и салаты.
В этом смысле очень интересно направление в селекции томатов под названием – томаты-черри. Эти крошечные помидорчики, весом не более 20–25 грамм, по вкусу больше напоминают фрукты, чем овощи, не зря ведь их часто используют для украшения различных блюд и приготовления десертов. В томатах-черри содержится в два-три раза больше сахаров и сухих веществ, чем в обычных томатах. Но вот только требовательность к условиям выращивания у них тоже находится на уровне экзотических фруктов – томаты-черри обожают солнце, тепло и повышенное питание. В условиях средней полосы свой неповторимый сладкий вкус эти помидорчики приобретут, скорее всего, только в тепличных условиях. Одним из самых типичных сортов черри российского производства является томат Вишня красная, описание сорта и характеристику которого вы сможете найти в этой статье.
История сорта
Томат Вишня Красная был получен селекционерами известной российской семеноводческой агрофирмы Гавриш еще в начале 90-х годов XX века. В 1997 году этот сорт томатов был успешно включен в Госреестр селекционных достижений России. Он рекомендован к выращиванию в любых областях нашей страны в условиях открытого либо закрытого грунта.
Для компании Гавриш этот сорт был одним из первых томатов-черри, которые они представили на суд общественности, поэтому его название сразу определяет его принадлежность к этой десертной группе томатов. Из этой же серии у производителей можно найти еще томат Вишня желтая с очень похожими характеристиками, но с плодами желтого цвета.
Замечание! Поскольку в те времена томатов черри отечественного производства в нашей стране было еще очень мало, то сорт в народе нередко еще называли на иностранный манер – ред черри.
А многие до сих пор его иногда путают с различными гибридами черри, типа Зимняя вишня. Поэтому следует уточнить, что томат Вишня красная является именно сортом и семена, полученные из выращенных собственноручно плодов, можно использовать в дальнейшем для посевов с сохранением всех исходных родительских качеств.
Также не следует путать этот сорт с мелкоплодными томатами, типа Балконное чудо, Пиноккио и другими. Подобные сорта томатов выведены больше в декоративных целях и для выращивания в комнатах и на балконах. При этом их плоды имеют большие размеры – 30–40 грамм, а сами растения отличаются совершенно иными характеристиками, чем сорта черри.
Описание сорта
Семена томата Вишня красная можно приобрести в упаковках компании – производителя, фирмы Гавриш: в серии «Семена от автора» или «Удачные семена».
Растения этого сорта относятся к типично интдетерминантным, имеют неограниченный рост и в благоприятных условиях способны вырасти до 3 метров в высоту. Кусты ветвятся в средней степени, листьев вырастает не слишком много, сила мощности роста побегов средняя. Формировать эти томаты лучше всего в два, максимум в три стебля.
Мелкие темно-зеленые довольно гладкие листья имеют традиционную для помидоров форму, прилистники отсутствуют. Соцветие относится к промежуточному типу. Первая цветочная кисть закладывается выше 8–9 листа, следующие соцветия – через каждые 2–3 листа.
По срокам созревания томат Вишня Красная можно смело относить к одним из самых ранних сортов черри. Плоды начинают поспевать на 95–100 день после полных всходов.
Следует помнить, что особенностью всех томатов черри является то, что они должны созревать только на кустах.
При сборе помидоров в стадии технической зрелости и дозаривании в комнатных условиях вкус плодов будет далек от совершенства.
Учитывая этот момент, у томата Вишня красная есть большое преимущество – за счет ранних сроков созревания практически весь урожай, скорее всего, успеет полностью вызреть на кустах даже в регионах с коротким летом.
Урожайность у томата довольно небольшая для обычных сортов, но черри в целом не отличаются высокими показателями урожайности. С одного куста в среднем за сезон можно собрать 1,0–1,5 кг помидоров, при усиленной агротехнике это количество можно довести до 2 — 2,5 кг.
Устойчивость к болезням у сортов черри довольно высокая, но Вишня красная особенно восприимчив к кладоспориозу, и может при неблагоприятных условиях поражаться вирусом табачной мозаики и фузариозом. Поэтому при выращивании этого сорта томата требуется обязательное проведение профилактических обработок. Желательно использовать в этих целях биологические препараты типа фитоспорина, глиокладина, триходермина, фитолавина.
Характеристики помидоров
Плоды томата Вишня красная созревают на кустах традиционно в виде длинных кистей, в каждой из которых может быть от 10 до 40 помидорчиков.
Помидоры круглой формы, с гладкой кожицей.
В зрелом состоянии имеют насыщенный красный оттенок.
Несмотря на свое говорящее название, размер помидоров, конечно, больше чем размер вишни. Масса одного плода в среднем составляет 15–20 грамм. Скорее, зрелые кисти этого сорта напоминают виноградные гроздья.
В плодах находится 2–3 семенных камеры, мякоть плотная и одновременно сочная.
Вкусовые качества оцениваются на «хорошо» и «отлично».
Почему-то именно вкусовые характеристики этого томата вызывают больше всего разночтений в отзывах огородников. Некоторые считают их одними из самых сладких черри, другие же отказываются от их выращивания именно благодаря «кислому» вкусу помидоров. Или в семенах присутствует большой процент пересортицы, или накопление сахаров в плодах этого сорта очень сильно зависит от условий произрастания. Действительно, как уже упоминалось ранее, вкус томатов черри в большой степени зависит от трех факторов:
- Хорошей солнечной освещенности.
- Достаточного количества тепла.
- Стабильности и разнообразия подкормок.
Если хотя бы один из этих факторов будет не на высоте, вкусовые качества томата Вишня Красная способны сильно разочаровать вас.
Помидоры этого сорта часто используются в свежем виде, в качестве лакомства для детей, для украшения разнообразных летних салатов, так и консервируя их в банках любых объемов.
Помидоры Вишня Красная можно консервировать в банках целыми гроздьями, и такая заготовка будет великолепно смотреться на праздничном столе.
Для хранения и транспортировки они малопригодны, поскольку кожица у плодов тонкая, и они довольно быстро начинают истекать соком.
Отзывы огородников
Отзывы огородников, растивших томат Вишня красная на своих участках, весьма противоречивы. Одни восхищают вкусом и красотой этого сорта томатов, другие же откровенно не рекомендуют этот сорт к выращиванию.
У моих ребятишек в этом году самый любимый сорт помидоров – Вишня Красная. Они едят плоды прямо с куста, я попробовала, и действительно слаще, чем этот черри я еще помидоров не ела. Растения выросли в теплице высокими, уперлись в потолок, но урожай с куста не слишком большой. Впрочем, черри обычно и не отличаются высокой урожайностью. У этих томатов главное – вкус.
У меня нет своего дачного участка, и я люблю выращивать овощи на балконе. В этом году позарилась на сорт Вишня Красная от Гавриша. Вымахали они у меня под самый потолок, а вот насчет урожайности пока сильное разочарование. Я понимаю, что в условиях балкона мне смешно претендовать на 40 помидоров в кисти, но мне и 8–10 было бы достаточно. Но ведь на кусте формируется всего-то 3–4 бутона, из них еще половина опадает из-за жары и в итоге в каждой кисти созревает 1–2 маленьких помидорчика. Давно я не испытывала такого разочарования.
Меня помидорчиками сорта Вишня Красная угостила соседка прошлым летом, мне понравилось, и я приняла решение посадить такие томаты тоже, чтобы порадовать свою малышню. Посадила только 10 семян, все хорошо взошли, рассада была довольно крепкой, высадила на грядки в конце мая. Урожай меня очень порадовал – ягод-плодов было действительно много, детки с удовольствием обирали их прямо с куста. И мне еще хватило, чтобы закрыть несколько баночек. Я мариновала их прямо с кистями, и в банках они смотрелись очень оригинально.
Заключение
Томат Вишня красная, несмотря на противоречивые отзывы, достоин того, чтобы хотя бы попробовать его вырастить. А затем уже оценить на своем собственном опыте, насколько его характеристики соответствуют заявленным.
