Как зарабатывать свыше 1 миллиона в год на выращивании зелени в теплице? Во сколько обойдется теплица и что выращивать в ней? Как лучше выращивать – в грунте или гидропоникой? Разбираем бизнес-план выращивания зелени в теплице с расчетами.
Выращивание зелени как бизнес.
Бизнес-план зелени
| Вложения: 650 000 рублей | Доход: 2 068 320 рублей |
| Количество: теплица на 120 квадратов | Окупаемость: 1 год |
Зелень является популярным и полезным продуктом. Бизнес не
самый сложный, а прибыли могут достигать 80 000 рублей в год. Для
выращивания нужна теплица, а чтобы не нанимать рабочих, стоит позаботиться о
гидропонной системе выращивания и сделать бизнес семейным. Как заниматься
выращиванием зелени и зарабатывать на ней – читайте в статье.
Пошаговый план:
- Оценить бизнес.
- Найти клиентов.
- Написать бизнес-план.
- Поставить теплицу.
- Установить оборудование.
- Выбрать, какую зелень выращивать.
- Нанять агронома для помощи.
- Создать правильные условия – температура, влажность.
- Подготовить ящики, грунт для выращивания.
- Или гидропонную систему и раствор.
- Купить посадочный материал и высадить его.
Оцениваем идею
Бизнес на выращивании зелени имеет множество нюансов. Дело
затратное, и новички нередко допускают массу ошибок. Постарался максимально
подробно расписать все нюансы. А для начала следует ответить на вопросы:
- Какую зелень будем выращивать? – можно выбрать несколько вариантов под одинаковые условия или выращивать что-то одно, найдя 2–3 крупных покупателей.
- Что с конкуренцией в бизнесе? – если рынок забит, придется конкурировать, и конкуренция скажется на цене.
- Куда сбывать зелень? – о сбыте узнайте заранее, а еще лучше быть уверенным в наличии клиентов, имея устную или даже письменную договоренность.
- Есть ли финансы на теплицу, на гидропонную систему? – Теплица потребует полмиллиона рублей, гидропонная установка дополнительно полмиллиона рублей.
- Кто будет заниматься выращиванием? – сложно будет работать с большими объемами самостоятельно.
- Какими знаниями обладаете? – выращивание хоть и не сложное, но в деле есть множество нюансов – содержание теплицы, то же выращивание, сбыт продукции, официальное оформление, сертификация.
Ответы на вопросы позволят разобрать основные нюансы дела. Каждый вопрос нуждается в детальной проработке. Также оцените достоинства и недостатки дела.
Плюсы:
- Постоянный спрос.
- Короткий срок выращивания.
- Несложный процесс выращивания.
- Первая прибыль через 2–3 недели после запуска дела.
- Зелень богата витаминами, её можно употреблять самостоятельно.
- С 1 квадратного метра за раз можно получить до 6 килограмм зелени.
- Гидропонное выращивание легче, урожая больше, плюс короткий срок выращивания.
Минусы:
- Срок хранения после срезки не более 2 суток.
- Выращивая в грунте, придется нанимать помощника.
- В холодном регионе дорогостоящее содержание
теплицы.
Грунтовое выращивание не дорогое, но требует времени,
поэтому придется либо много работать, либо искать помощника. Срезать растение
необходимо после договоренности о сбыте.
После оценки идеи переходите к следующим вопросам – что и
как выращивать, как поставить теплицу и сбывать продукцию. В конце разберем
отзывы предпринимателей, все затраты и посчитаем прибыль с зелени.
Какую зелень выращивать?
Всю зелень можно разделить на 2 категории. Первая, это та, которую человек употребляет в пищу, о ней и будет речь в статье. Вторая же это рассада и цветы в теплице – тоже своего рода зелень.
Какую зелень выращивать в теплице:
- Лук – 20–120 рублей за килограмм;
- Мята – 100–400 рублей за килограмм;
- Салат – 30–55 рублей за килограмм;
- Укроп – 80–100 рублей за килограмм;
- Кинза – 50–70 рублей за килограмм;
- Рукола – 400–500 рублей за килограмм;
- Щавель – 50–100 рублей за килограмм;
- Шпинат – 150 рублей за килограмм;
- Базилик – 120–150 рублей за килограмм;
- Петрушка – 80–100 рублей за килограмм;
- Сельдерей – 50–70 рублей за килограмм;
- Микрозелень – 20–100 рублей за кассету 14 х 18 сантиметров.
Цены примерные. В разных регионах цены отличаются. Продажа идет как оптом, так и в розницу.
Выбирайте скороспелые сорта зелени, чтобы как можно быстрее получать и сбывать продукцию. Также стоит учитывать, что каждый сорт требует своих условий содержания, поэтому старайтесь подбирать сорта под одни тепличные условия.
Рассмотрим выращивание лука, салата, руколы и микрозелени:
| Название | Срок выращивания дней | Площадь выращивания | Количество семян грамм на 1 кв. м. | Стоимость 1 грамма семян | Необходимое количество семян в год / сумма |
| Лук | 15–28 | 60 | 10 кг. | 10 за кг. | 7 200 килограмм / 72 000 рублей |
| Салат | 20–100 | 60 | 0,03 | 20 | 9 грамм / 180 рублей |
| Рукола | 30–45 | 60 | 0,1 | 10 | 48 грамм / 480 рублей |
| Микрозелень | 7–14 | 100 | 5 | 4 | 12 000 грамм / 48 000 рублей |
Гидропоникой выращивать быстрее на 3–15 дней. Расчеты приблизительные, взял средние показатели.
Мы имеем 80 квадратов под стеллажи – 3 яруса для первых трех
растений, 5 ярусов под микрозелень. Общая площадь 280 квадратов. В год на
семена будет уходить 120 660 рублей. Округлим до 121 тысячи.
Совет №1. Стоит выращивать разнообразную зелень, если нет одного крупного покупателя. Но также можно ориентироваться на 1 направление, если найдете постоянного клиента.
Ежегодные
затраты на семена 121 000 рублей.
Выстраиваем теплицу на 120 квадратов
Выращивание зелени в теплице.
Для выращивания зелени лучше возвести теплицу. Можно выращивать на подоконнике или в ином помещении, но создать подходящие условия будет сложно. К тому же площади в квартире недостаточно для полноценного бизнеса. Разберем, во сколько обойдется теплица на 120 квадратных метров с оборудованием.
Возведение теплицы с расчетами:
- Первый шаг – подготовить участок, найти чертежи, узнать о правилах возведения теплицы на участке.
- Следующий – роем котлован и фундамент. Для этого вызываем экскаватор. Услуга 7 000 рублей.
- Возводим фундамент. Покупаем кирпич, цемент, щебенку, песок, арматуру. Арендуем бетономешалку. Армированный ленточный фундамент обойдется в 53 000 рублей.
- Возводим каркас из металлической профильной трубы. Можно купить б/у. Общие затраты составят 45 000 рублей.
- Облицовку сделаем из поликарбоната. Чем холоднее зимы, тем толще материал. Тут же устанавливайте форточки, двери. Затраты составят 85 000 рублей.
- После возведения теплицы устанавливаем оборудование. Начнем с отопления – установить можно газовое отопление. Но мы воспользуемся инфракрасными обогревателями. Затраты составят 50 000 рублей.
- Освещение будет над каждым ярусом – металлогалогенные или люминесцентные лампы. Выйдет сумма в 25 000 рублей.
- Полив зависит от способа выращивания. Если гидропоникой, то процесс будет легче. Останется только регулировать влажность воздуха. Если выращиваете в грунте, придется поливать вручную. В любом случае нужна скважина, емкость – 75 000 рублей.
- Гидропонная система будет создаваться своими руками – так дешевле. Обойдется она в 350 000 рублей. Также придется докупить электрогенератор – 40 000 рублей.
- Установка отопления, освещения и полива – 10 000 рублей. Установка гидропонной системы еще 40 000 рублей.
- Стеллажи, инструмент и прочий инвентарь выйдет в 90 000 рублей. Из инвентаря вам понадобятся ведра, лопатки, леечки, ножницы для срезки.
- Оформление теплицы будет стоить 10 000 рублей. Также стоит вызвать агронома, который поможет настроить влажность, температуру, подготовит грунт или раствор для выращивания, расскажет о процессе, это еще 5 000 рублей.
Затраты для возведения теплицы не считаю, так же как покупку и подготовку земли. При возведении теплицы лучше не экономить на качестве. Материал можно брать бывшего употребления, но главное, чтобы он был прочным.
Общие затраты на теплицу составят 455 000 рублей. Гидропонная система с установкой еще 430 000 рублей.
Посадка и выращивание зелени в
грунте
Выращивание зелени в теплице круглый год как бизнес.
Для выращивания зелени достаточно брать огородную обеззараженную землю, смешивать с торфом и различными удобрениями. Также выращивать можно в гравии, в опилках. Микрозелень в удобрениях не нуждается, ей достаточно земли или торфа.
Лук выращивают семенами или луковицами в опилках или в обеззараженной земле. На 1 квадратный метр вмещается 10 килограмм луковиц, размером 3–5 сантиметров в диаметре. Температура в теплице должна быть в пределах от +19 °С до +24 °С. Вырастает лук за 22–28 дней. Растение неприхотливое к уходу, лишь изредка его следует поливать. Главное установить освещение – строго над посадкой. Лук убирают по достижению высоты зелени в 30–35 сантиметров.
Почва для салата должна быть слабокислой. Семена помещают в почву на глубину 1 сантиметра. Между кустами расстояние 10–20 сантиметра, в зависимости от сорта. Температура для выращивания от +18 °С. Выращивают за 30–100 дней, в зависимости от сорта. Уход минимальный: легкое увлажнение почвы, рыхление почвы или мульчирование. Собирают салат по графику – сроку созревания, указанному на упаковке с семенами.
Высаживают руколу в обычный грунт – огородную землю, на расстоянии 10–15 сантиметров друг от друга. Температура для выращивания +18 °С. Полив 3–4 раза в неделю – легкое увлажнение. Мульчировать можно торфом. Собирают руколу по достижению длины в 10 сантиметров.
Микрозелень высаживают в торф или обеззараженную землю, в кассеты. Не стоит высеивать семена густо, чтобы лишний раз не прореживать. Видов и сортов микрозелени много и все они требуют свои условия. Выращивают микрозелень за 7–14 дней. Продавать удобнее в кассетах.
Совет №2. Высаживайте сразу семенами, чтобы не терять время на работу с рассадой.
Одному человеку в таком бизнесе не справиться. Поэтому нужно будет нанять двух рабочих. Один будет отвечать за выращивание, второй следить за работой системы и по возможности помогать в прочей работе. Ежегодные затраты на зарплату персоналу 650 000 рублей.
Затраты на выращивание зелени: ящики для выращивания – 30 000 рублей. Ежегодное обновление грунта – 25 000 рублей. Подкормки – 5 000 рублей. Электроэнергия – 90 000 рублей. Зарплата – 650 000 рублей.
Посадка и выращивание зелени
гидропоникой
Выращивание зелени в теплице гидропоникой как бизнес.
Гидропоникой выращивать еще легче. Если для выращивания в грунте к каждому растению нужен специальный уход, подбор грунта, то гидропонная система в этом смысле проста. Для выращивания гидропоникой под каждое растение подбирается свой раствор. После высадки семян останется только контролировать температуру и влажность воздуха, а также работу всей гидропонной системы. А после идет срезка.
Для выращивания гидропоникой необходимо:
- Непрозрачная емкость для раствора на 2–3 куба;
- Насос, который будет гонять раствор по системе;
- Поддоны или трубы, в которых будет выращиваться зелень;
- Субстрат – керамзит, минеральная вата, – в него помещается и держится семя;
- Питательный раствор – покупной или своими руками.
Для сбора системы лучше нанять специалиста. А агроном поможет настроить установку и расскажет о том, как с ней. Как бы сложно это не выглядело, на практике все намного легче.
Совет №3. Для создания своего раствора важно выбирать кристально чистую, фильтрованную воду, чтобы система не забилась, а растения не погибли.
Выращивают зелень еще быстрее, чем в грунте. К тому же уход минимальный – только контроль. Но система дорогостоящая, и срок окупаемости дела будет продлен до 2–4 года. Здесь также не помешает рабочий персонал. Достаточно будет технолога, отвечающего за работу всей системы. Оплата за труд – 300 000 рублей в год.
Ежегодные
затраты на раствор – 30 000 рублей, электроэнергия – 120 000 рублей,
зарплата – 300 000 рублей.
Сбыт зелени и регистрация дела
Продажа зелени как бизнес.
За 4 часа до среза зелень хорошо поливают. Микрозелень можно поставлять в кассетах, в которых и выращивают. Под зелень нужна объемная тара, чтобы не испортить её товарный вид. Можно помещать зелень в контейнер, корневищем вниз, добавляя немного воды.
Способы сбыта:
- Реализация с теплицы;
- Рынки, овощные ларьки;
- Продажа перекупщикам;
- Сбыт в кафе, столовые, рестораны;
- Супермаркеты и гипермаркеты, продуктовые
магазины; - Реализация партий через газету, доски объявлений
в интернете.
С одной стороны зелень нужна многим, но с другой существует конкуренция. Поэтому о спросе следует узнать заранее. Важно организовать выращивание и сбыт правильно – чтобы в конкретный день было готово конкретное количество зелени товарного вида. Не нарушайте сроки и тогда с вами будут работать на постоянной основе.
Ежегодные
затраты на ГСМ и рекламу – 25 000 рублей.
Вам необходимо зарегистрировать ИП. Работать можно будет как с физическими, так и с юридическими лицами. Можно заключать договора о поставках. Оплачивается в случае с ИП единый сельскохозяйственный налог, он же ЕСХН – 6% от дохода. При регистрации ИП выбирайте ОКВЭД – 01.12.2 «выращивание зелени».
Регистрация бизнеса – 5 000 рублей. Ежегодная оплата налогов и сертификация продукции – 120 000 рублей.
Расходы и доходы – считаем прибыль
Расходы на запуск
дела:
| № | Наименование | Сумма в рублях |
| 1 | Теплица | 455 000 |
| 2 | Ящики для выращивания | 30 000 |
| 3 | Регистрация бизнеса | 5 000 |
| 4 | Прочие расходы | 30 000 |
| Итого: | 520 000 |
Считаем при выращивании в грунте. Установка теплицы и регистрация обойдется в полмиллиона рублей. Если считать гидропонную систему, это еще 430 тысяч рублей. Также в расчет не включены возможные затраты на землю, оплата рабочим за возведение теплицы.
Ежегодные затраты:
| № | Наименование | Сумма в рублях |
| 1 | Семена | 121 000 |
| 2 | Грунт и подкормки | 30 000 |
| 3 | Электроэнергия | 90 000 |
| 4 | Реклама и ГСМ | 25 000 |
| 5 | Зарплата | 650 000 |
| 6 | Налог | 120 000 |
| 7 | Прочие расходы | 20 000 |
| Итого: | 1 056 000 |
Для начала посчитаем приблизительный доход с каждой зелени:
Доход с лука (60
квадратов): с 1 квадратного метра в месяц можно иметь 2,5 килограмма пера.
Продавая по 60 рублей за килограмм, доход за партию будет составлять 2,5 * 60 *
60 = 9 000 рублей. В год это 12 * 9 000 = 108 000 рублей дохода.
Доход с руколы (60
квадратов): руколу мы получаем каждые 1,5 месяца, по 1 килограмму с
квадратного метра. Продажная цена 500 рублей за килограмм. Итого в год доход
составит 8 * 1 * 60 * 500 = 240 000 рублей.
Доход с салата (60
квадратов): здесь сроки и вес зависят от сортов. Рассчитаем по средним
показателям – 3,2 килограмма с квадрата каждые 2 месяца. Цена салата – 35
рублей. Итоговый доход составит 3,2 * 60 * 6 * 35 = 40 320 рублей.
Доход с микрозелени
(100 квадратов): новая партия каждые 2 недели – 35 кассет по самой
минимальной цене 20 рублей за кассету. Итоговый доход в год 35 * 100 * 24 * 20
= 1 680 000 рублей.
Общий доход составит 2 068 320 рублей. Но нужно
понимать, что в деле важны постоянные клиенты, своевременный сбыт.
Чистая прибыль будет составлять 2 068 320 – 1 056 000 = 1 012 320 рублей. Дело окупится в первый же год. Рентабельность бизнеса на выращивании зелени 50%.
Здесь вы можете скачать бизнес-план выращивания зелени.
Выращивание зелени занятие выгодное, но дело сложное, так как есть много организационных вопросов – выращивание зелени товарного вида нужными партиями точно в срок, своевременный сбыт, поиск новых клиентов. Также в теплице можно выращивать овощи – перец, огурцы и помидоры. Многие занимаются выращиванием цветов в теплице – рассада цветов, розы, тюльпаны. Эти идеи также могут быть выгодными в вашем регионе.
Отзывы предпринимателей о бизнесе на
зелени
Отзывы о бизнесе на зелени.
Особой пользы отзывы не несут. Здесь слишком много нюансов, но все-таки некоторые отзывы интересны. Их и опубликовал.
Отзыв человека, который жалуется на нехватку официальных
поставщиков зелени:
«Я работаю в общепите. У нас потребность в мяте. Есть
бабушки на рынках, которые продают, но постоянно бегать к ним сложно. А
легально никто не занимается, чтоб с сертификатами, через договора. Казалось
бы, свободная ниша, но почему-то никто не занимается» – Константин, рабочий.
Николай рассказывает, почему мяту сложно вырастить на
продажу в кафе, рестораны:
«Чтобы заниматься мятой, нужно правильно выбрать сорт. У нас
растет в основном дикая мята, она годится только на фармацевтику. Пищевой Мяты
дефицит в России семян. В Москве 1 килограмм мяты пищевой продают оптом по
400–500 рублей за килограмм» – Николай, предприниматель.
Евгений рассказывает о своем неудачном опыте:
«Стоит ориентироваться на то, чего нет, а не то, чего и так
навалом. Многие не занимаются сертификацией продукции, работают по ЛПХ и имеют
копейки, сутками сидя на рынке. Конечно, важен в первую очередь клиент, который
купит. От него и отталкиваются. Когда я открывал, нашел двух клиентов, открыл
тепличку и выращивал лук. Один бизнес за это время прикрылся, второй начал цену
гнуть в минус. Много лука пропало тогда. Но после нашел клиентов. Честно,
выгоды особой не было, но я быстро прикрылся. Здесь важно перетерпеть. Наладить
выращивание, сбыт. А это полгода, а то и год» – Евгений, предприниматель.
Как видите, в деле есть нюансы. Чтобы наладить официальный
бизнес и довести его до прибыли, должно пройти, по меньшей мере, полгода. Если
имеете иные источники дохода и свободное время, тогда шанс создать серьезный
бизнес достаточно высок.
Заключение
Выращивание зелени – выгодный бизнес. Но в этом деле придется поработать над налаженным процессом выращивания и сбыте по выгодным ценам всей продукции. Оцените идею, найдите финансы и поставьте качественную теплицу. Выращивание зелени может стать отличным семейным бизнесом.
10 вариантов зелени для выращивания в теплице.
Как вырастить микрозелень без грунта дома.
Выращивание укропа как бизнес — это прибыльное направление предпринимательской деятельности, о котором стоит задуматься владельцам собственных земельных участков.
Зелень всегда пользуется спросом, поэтому продажи гарантированы круглогодичные. Свежий укроп покупают не только для салатов, но и для приготовления засолок и маринадов. Спросом пользуется и зелень, и зонтики с семенами.
Выращивание укропа для продажи
Многие часто задумываются о том, чем бы таким заняться, чтобы получать дополнительный доход без значительных капиталовложений. Актуальная идея — это производство укропа в коммерческих целях.
Отличительной особенностью такого дела является то, что укроп сам по себе устойчив к вредителям и различным болезням, поэтому проблема с потерей значительной части урожая начинающим предпринимателям не грозит.
Выращивание укропа привлекательно по следующим причинам:
- Укроп — неприхотливая культура, которая не будет требовать какого-то специального ухода. Достаточно соблюдения определенных правил и условий содержания.
- Укроп любят все за его неповторимый аромат, придающий любому блюду особенный вкус, поэтому выращивание такого сорта будет актуально круглый год.
- Затраты на производство минимальные, в целом потратиться придется в основном только в самом начале. Потребуется возведение теплицы (если планируется выращивать укроп в больших объемах), приобретение удобрений и непосредственно самих семян. В дальнейшем семена можно будет собирать самостоятельно. Предпринимательское дело быстро себя окупает, а особенным спросом оно будет пользоваться ранней весной и в преддверии новогодних праздников.
- При выращивании этой культуры редко приходится сталкиваться с заболеваниями и вредителями. Даже при беспечном уходе такое случается редко.
Без минусов здесь тоже не обойтись. Они могут быть следующие:
- Срезанный укроп хранится недолго, поэтому необходимо заранее наладить активный сбыт урожая, иначе можно будет лишиться какой-то его части, а это уже убытки.
- Зелени требуется продолжительное освещение, поэтому зимой придется потратиться на дополнительное осветительное оборудование, если нет желания потерять урожай.
Как не загубить первый урожай
Выращивать укроп для личных нужд и для продажи — разные по своим масштабам направления деятельности . Во втором случае важно собирать обильный и ароматный урожай. Чтобы добиться отличных результатов в этом деле, без теплицы никак не обойтись. Лучше всего приобретать для выращивания укропа специальную теплицу-термос. Она имеет солнечный коллектор и двойное покрытие для создания благоприятных условий внутри конструкции. В таком случае есть высокие шансы получить великолепный урожай.
Подготовка теплицы для высадки укропа должна происходить уже в феврале. Ее необходимо очистить от снега, застелить грядки укрывным материалом, чтобы земля прогрелась и была готова к дальнейшему посеву. Лучше всего для этой цели подойдет рубероид или простая черная пленка. Земля должна прогреться на 15 см вглубь, этого будет уже достаточно для получения первого сезонного урожая. Семена перед посадкой необходимо замочить и оставить так на 3 суток. Не рекомендуется проращивать их, иначе при посадке в землю молодые побеги повредятся и в итоге не дадут урожая.
С высаживанием укропа, как правило, не возникает никаких проблем, если придерживаться следующей пошаговой инструкции:
- Рассыпать семена по грядкам необходимо вручную, затем слегка присыпать грунтом. Углубляют их на 1–2 см.
- Регулярно увлажнять почву теплой водой из специального распылителя, нельзя допускать пересыхания грунта.
- Все появляющиеся сорняки необходимо сразу же удалять. Почву рекомендуется периодически рыхлить, чтобы на ее поверхности не образовалась корочка, препятствующая прорастанию молодых побегов.
- Во время вегетации надо обязательно удобрять посадки, для этого подойдет любое комплексное удобрение.
Не нужно стараться высадить как можно больше семян на ограниченной территории с целью получить максимум урожая. Чтобы укроп вырос кустистым, ему необходимо достаточно места и света, а при слишком близком соседстве друг с другом побеги могут вырасти слабыми и тонкими. Лучше всего высаживать раннеспелые сорта, идеальным для предпринимательских целей считается Грибовский сорт. Чтобы урожай получать непрерывно, придется подсевать новые семена. В среднем посадки вырастают за полтора месяца. При высаживании семян в начале марта первый урожай уже можно будет срезать в середине апреля, а затем (если вовремя подсаживать новые семена) в конце мая и летом.
Можно использовать и гидропонику для выращивания укропа. Вместо грунта здесь используется специальный питательный раствор. Посадкам не придется расходовать свои силы на получение всех необходимых веществ из почвы и развивать серьезную корневую систему, все силы уйдут на формирование зелени.
Как сократить затраты
Чтобы значительно сократить затраты, можно соорудить теплицу самостоятельно. Для этого используют подручные средства и тот материал, который остался после ремонта. Для начала придется установить каркас, для него понадобятся пластиковые или металлические трубы. Пластиковые проще устанавливать, так как они легче по весу и стоят дешевле. Так же нужно позаботиться и о форме теплицы, желательно делать ее в виде арки или со склонами. В такой конструкции у воздуха не будет препятствий для циркуляции, а это поспособствует хорошему прогреву и вентиляции. Такая форма исключит скапливание осадков на поверхности теплицы. После того как будет установлен каркас, необходимо позаботиться о покрытии. Для зимней теплицы подойдет только поликарбонат или стекло.
Особенности поликарбоната следующие:
- такой материал прочен, ему не страшны повреждения;
- обеспечивает хорошую термоизоляцию и светопроницаемость;
- поликарбонат абсолютно безопасен в эксплуатации;
- к минусам можно отнести то, что такое покрытие обязательно будет требовать наличия фундамента, его нельзя чистить агрессивными средствами.
Особенности стекла следующие:
- стеклянное покрытие хорошо пропускает свет;
- стекло экологично;
- ему не страшны абразивные повреждения;
- из минусов можно назвать то, что оно может быстро нагреваться и остывать, а также является достаточно хрупким.
Укроп должен прорастать в хорошо прогретой теплице, необходимо будет позаботиться о дополнительном обогреве (особенно в зимний период). Существуют следующие виды обогрева:
- электрический обогрев, предполагающий наличие радиаторов;
- прокладка электрического кабеля под грунт;
- прокладка труб, по которым будет поступать горячая вода;
- установка инфракрасных ламп;
- обогрев при помощи газового баллона;
- твердотопливный обогрев с установкой специальных котлов.
Сбор урожая и его продажа
Перед тем как собирать свежий урожай для реализации, за 5 часов необходимо будет обильно полить его. Это облегчит задачу по вскапыванию культуры и дальнейшему очищению корней от земли. После этого укроп укладывают в специальные герметичные контейнеры, и плотно утрамбовывают пространство внутри них. Чтобы укроп как можно дольше оставался свежим, не терял свой товарный вид, в контейнер можно добавить воду с удобрением или растворить таблетку аспирина.
Укроп при температуре хранения в +10 °C сохранит свой товарный вид на протяжении недели.
Если выращивается кустовой сорт, то выкапывать его не нужно, а можно просто срезать зелень.
Реализовывать такую культуру лучше всего в городах, где у людей нет возможности самостоятельно ее выращивать. Будет гораздо выгоднее найти оптового покупателя, тогда проблем с реализацией и вовсе не возникнет.
