По мнению огородников картофель бриз ничуть не хуже, чем аналогичные зарубежные виды, поэтому стоит рассмотреть все особенности этого сорта, чтобы подробно с ним ознакомиться. В 2005 году в республике Беларусь, селекционеры научного центра академических наук, которые занимаются изучением картофелеводства, вывели новую разновидность, а также запатентовали ее и дали название бриз.
После этого открытия прошел год и такую разновидность успешно внесли в реестр республики Беларусь, а потом и в российский каталог овощей в 2009 году. Бриз был рекомендован для посадки в северной и западной части России, так как это устойчивые клубни к различным климатическим условиям и распространенным болезням. Перед покупкой такого сорта, рекомендуется изучить характеристику и почитать картофель бриз описание сорта отзывы от других садоводов, кто уже выращивал такую разновидность у себя на участке.
Сроки посадки картофеля Бриз
Высаживают этот сорт картофеля, как и все остальные, когда грунт прогреется до 10 градусов. Обычно это происходит в конце апреля-мае. Можно посадить и раньше, но картофель взойдет, только в прогретой земле.
Некоторые садоводы советуют проращивать картофель перед посадкой, тогда он быстрее укоренится в земле. Для проращивания картофель за 20 дней до посадки раскладывают в теплом помещении и опрыскивают водой, изредка переворачивают.
Сажают картофель Бриз в предварительно подготовленные лунки. Землю советуют перекопать осенью и внести удобрения. Но если этого не сделали осенью, можно весной каждую лунку внести удобрения непосредственно перед посадкой.
Сажают картофель на глубину 10 см, расстояние между лунками оставляют 30 см, а между рядами 70.
Выращивание картофеля
Клубни на посадку отбираются осенью. Они хорошо хранятся в прохладном помещении на протяжении и всей зимы. Подготовку картофеля начинают за месяц до посадки. Ее обязательно нужно прорастить. Некоторые помещают клубни в полиэтилен и так оставляют. Другие просто выносят ящики с картофелем в теплое место.
Крупные клубни лучше разрезать пополам или на несколько частей.
На данном этапе проводится профилактика различных заболеваний. Например, посадочный материал можно обработать раствором марганца. Он должен быть слегка розовым. Также многие огородники опрыскивают клубни специальным препаратом, который ускоряет прорастание.
Далее приступают к подготовке почвы, которую тоже необходимо обработать. Участок вскапывают еще с осени. В грунт можно добавить траву, листья или пищевые отходы. Это все перекапывают вместе с землей. За зиму пройдет процесс гниения, и отходы превратятся в прекрасное удобрение.
Весной, сразу после того как потеплеет можно приступать к посадке клубней. Для начала следует выкопать лунки, глубина которых составляет не менее 9 см. Туда помещают удобрение и подготовленный картофель. В одну лунку можно уложить по 2 или 3 клубня, это значительно повысит урожайность. Если верить отзывам, то картофель «Бриз» лучше сажать на большом расстоянии друг от друга. Некоторые огородники оставляют между луками не менее 0,9 м. Так можно защитить кусты от распространения заболеваний. К тому же кусты не будут мешать друг другу, и загораживать солнечный свет. Это позволит собрать более щедрый урожай.
Урожайность сорта
Сорт картофеля Бриз считается высокоурожайным. В среднем снимают по 300 килограмм с сотки. Самый большой урожай собрали на родине этого сорта – в Белоруссии.
Урожай во многом зависит от подкормки и ухода за картофелем. Так же от региона его выращивания. Так в южных регионах снимают по два урожая за сезон.
В среднем из под каждого куста выкапывают по 12 картофелин.
Для лучшего плодоношения картофель советуют подкармливать несколько раз за сезон: когда ростки поднимутся на 10 см, во время появления бутонов и во время цветения. Для этого используют суперфосфат, сульфат и мочевину.
Очень хорошо подходят органические удобрения: птичий помет, раствор коровяка. Рекомендуем статью о подкормке картофеля.
Окучивание советуют совмещать с процессом удобрения. Также важно соблюдать график полива, особенно на засушливых почвах. Как это правильно делать, читаем в статье – Зачем окучивать картофель.
Описание и характеристики растения и урожая
Среднеранний сорт Бриз столового назначения подходит для приготовления чипсов, картофеля-фри, заморозки. При приготовлении в домашних условиях и заведениях общественного питания демонстрирует отличные питательно-вкусовые свойства при отваривании, изготовлении пюре и других блюд. Дегустационная оценка отварного овоща составляет 7 баллов.
В приемлемых условиях лежкость клубней, то есть способность сохранять свои качества в течение 6–12 месяцев, составляет 97%. Овощ устойчив к механическим повреждениям.
Урожайность
Бриз способен дать 8–12 средних и крупных клубней с куста, то есть около 1,5 кг, однако практика демонстрирует и более внушительные цифры.
В целом урожайность этого сорта считается довольно высокой и достигает 300 ц/га. В первую очередь на показатель урожая влияет состояние почвы.
Устойчивость к болезням
В основном этот сорт Бриз устойчив к разным заболеваниям, кроме золотистой нематоды, парши и фитофтороза.
Признаки фитофтороза на картофеле.
Фитофтороз проявляется темными пятнами на стеблях и листьях растения. Чтобы застать развитие болезни на ранней стадии и предупредить его дальнейшее развитие периодически осматривайте ботву картофеля. В случае появления первых признаков заболевания опрыскивайте заболевшие растение фунгицидами или раствором чеснока.
Так же фунгициды типа Аквафло и Фунгазил 100 SL хорошо помогают в борьбе с паршой. Самым сложным заболеванием и почти незаметным является нематода – эти мелкие червячки откладывают личинки в картофельных клубнях, чем полностью останавливают его развитие.
Для борьбы с ними предлагается воспользоваться химическими препаратами содержащими гетерофос или карбамид.
Так же отдельную проблему для него представляют насекомые вредители – колорадские жуки, проволочники. Для борьбы с жуками тоже можно опрыскивать картофель специальными препаратами. А против проволочника хорошо помогает раствор марганца. Как вывести проволочника с картошки, читаем тут.
Болезни и вредители
Сорт восприимчив к картофельной нематоде. Если в вашем огороде живет этот паразит, то вам стоит поискать другой сорт для выращивания или избавиться от вредителя. Также есть небольшая вероятность поражением паршой. Бриз средне устойчив к черной ножке. Есть вероятность поражения грибковой инфекцией, но это только при ослабленном иммунитете сорта. Если иммунитет посадок ослаб, то рекомендуется провести фунгицидные обработки. На данный момент агрохимики имеют у себя большой выбор качественных препаратов.
Используя их своевременно, такие препараты могут остановить появление грибка, а при его появлении предотвратить распространение инфекции по всему полю. Также при подборе любого вида картофеля, часто разновидности сравнивают с уже посаженными в огороде и как показывает опыт, не стоит делать выводы по одному сезону. За два или три года исходя из своего опыта правильно оценить все особенности и минусы этого сорта. Таким способом вы сможете подобрать тот сорт картофеля, который подходит именно для вашего региона и даст хороший урожай.
Лечение фитофтороза
Фитофтороз самое коварное из всех заболеваний пасленовых. Очагом заражения является вызывающий болезнь — грибок. При обнаружении грибковых заболеваний, посадки рекомендуется обработать фунгицидами. И ни в коем случае нельзя больные клубни готовить к посадке. В таком случае в качестве меры профилактики, нужна регулярная прополка. При несвоевременном лечении, заболевание может погубить около 71% урожая из-за пораженных участков. Семенной материал при этом утрачивает свой иммунитет, а глазки полностью исчезают.
Лечение парши
Против парши применяется обработка клубней фунгицидами, внесение удобрений для того, чтобы создать эффект небольшой кислой реакции в почве. Как уже было сказано в период созревания, ослабленные клубни часто подвержены заражению. В дальнейшем для профилактики и борьбы, семенной материал нужно правильно готовить к посадке, в первую очередь необходимо промыть клубни, уничтожить пораженные места. Для обработки подойдут такие препараты, как гетерозис, карбамида. Помочь в такой проблеме может также посадка кукурузы на место посадки картофеля. Именно так можно защитить посадки и заранее обезопасить почву. Также не стоит забывать обрабатывать и питать грунт минеральными веществами.
Отзывы о картошке Бриз тех, кто сажал
Картофель хороший, вкусный, не разваливается. Хранится хорошо. Только ближе к весне перебирать надо. Но в общем не плохой. Нам нравится.
Сажаю четвертый год. Все в порядке. Плодоносит хорошо. Но я его и подкармливаю по правим. И окучиваем и рыхлим. Может если бы этого не делали, то результат был бы плохой. Лежит тоже хорошо. На вкус тоже хороший. Хороший сорт. Советую.
Я во вкусе картошки плохо разбираюсь. Картошка как картошка. Да и у каждого вкус свой. Урожай хороший дает. Хотя я мало ухаживаю за ним. Окучиваю раза два всего, а поливаю часто только в засуху. Еще пару раз опрыскиваю от вредителей и все. Можно сказать, что неприхотливый сорт.
Сажаю картофель на продажу. Убираю с помощью техники, после этого картофель все равно имеет товарный вид и не портится. Хранится хорошо. Дорогу тоже хорошо переносит, но я далеко не вожу. Покупают ее нормально — значит вкусная.
Преимущества и недостатки сорта
К положительным свойствам Бриза относятся:
- пролонгированный срок годности;
- презентабельный внешний вид;
- высокая устойчивость по отношению к болезням;
- высокая урожайность;
- доступность культивирования практически на всех типах почв.
Недостатков у сорта Бриз практически нет. Аграрии отмечают слабую сопротивляемость нематоде и фитофторозу.
Для каких регионов подходит лучше всего
Регионами районирования признаны Центральный федеральный и Северо-Западный федеральный округа.
О плюсах и минусах белорусской картошки
Российские дачники любят сажать картошку белорусской селекции. Сорта отличаются урожайностью, хорошей лежкостью. Селекционеры выводят разновидности с устойчивым иммунитетом, адаптированные к разным климатическим условиям.
Достоинства картофеля Бриз
При копке кожура повреждается мало. Отсутствие механических повреждений продлевает срок хранения, улучшает товарные качества. Растет сорт на почве любого состава, радует стабильными, высокими урожаями.
Семена к пятому году теряют продуктивность, на шестой год требуют обновления.
Плюсы клубней сорта Бриз с точки зрения кулинара:
- гармоничный вкус;
- кожура тонкая, чистится легко;
- клубни привлекают красивой формой;
- вкус мякоти полностью раскрывается во время жарки;
- иммунитет к вирусной инфекции (морщинистая мозаика, скручивание листьев);
- устойчивость к раку картофеля.
Отзывы огородников
Чаще всего отзывы профессиональных картофелеводов, фермеров и огородников о картофеле сорта «Бриз» очень положительные. Среди основных характеристик, которые позволяют высоко оценить данный сорт картофеля — его устойчивость к наиболее распространенным заболеваниям и высокая урожайность вне зависимости от региона культивирования. Кроме того, отмечено, что при соблюдении температурного режима, а также при оптимальном режиме влажности в хранилище, сорт показывает очень высокую лежкость и практически без потерь сохраняется до весны.
Немаловажно и то, что клубни средних размеров и крупные и имеют привлекательный товарный вид. Даже при отсутствии наиболее благоприятных для роста и развития картофеля погодных условий процент образования мелких и деформированных клубней минимален.
Пошаговая инструкция по выращиванию
Одним из положительных качеств сорта является то, что он может расти на любом типе земли и в разных климатических зонах. Главное, чтобы земля была влажной, и чтобы уход соблюдался без серьезных отклонений. Участок готовится с осени. Его удобряют перегноем и хорошо перекапывают на весь штык лопаты. Весной земля рыхлится.
Клубни до посадки нужно прогреть и прорастить при температуре 12… 13 градусов на свету около 15 суток. Когда земля прогреется до 5… 6 градусов, на глубине 10 см, можно приступать к посадке. На участке делаются лунки до 10 см глубиной и в них кладут по картофелине. Расстояние между клубнями – 40 см, между рядами – 70 см.
После того как проведена основная процедура, можно приступать к уходу. Прежде всего, это полив. Его проводят по мере надобности, чтобы земля не была сухой, тем более летом, когда влажность воздуха низкая! Уборка сорняков также важна. Ее можно проводить уже с момента посадки картофеля. А вот прополки начинают только, когда картофель проклюнется, иначе можно нечаянно повредить всходы под землей.
В сухой земле картофель Бриз созревает дольше, чем во влажной. Поэтому важно вовремя проводить поливы и не допускать пересушивания грунта.
Окучивание проводится несколько раз за сезон. Оно позволяет поступать кислороду к корням и стимулирует рост зелени, поэтому нельзя жалеть время – процедура действительно важная. Подкормки вносят после полива или вместе с ним.
- Первый раз нужно удобрение, когда начинает расти ботва. Подкармливают «Карбамидом». На 10 литров воды берется столовая ложка. На каждое растение по 0,5 л раствора.
- Вторая подкормка рекомендуется во время образования бутонов. На 10 литров воды нужно взять по столовой ложке сернокислого калия и золы.
- Третий раз вносят удобрения во время цветения (под корень). На ведро воды берется стакан полужидкого коровяка и 2 столовые ложки гранулированного удобрения «Суперфосфат».
Урожай собирают, когда он будет готов – 60–80 суток с момента появления всходов. Хотя молодую картошечку можно пробовать и раньше. Собранные клубни стоит хорошо просушить, а затем определить на хранение.
Картофель Бриз я выращиваю очень давно, так как недалеко от меня есть сортоиспытательная станция, культивирующая этот сорт и есть возможность периодически обновлять семенной фонд. За эти годы я досконально разобрался с агротехникой и изучил все особенности данного варианта. В обзоре поделюсь информацией, которую вы должны знать, если собираетесь выращивать этот сорт.
Описание сорта:
- Выведен в Национальной академии наук Беларуси в НПЦ по картофелеводству и плодоовощеводству. Добавлен в Государственный реестр сортов Российской федерации в 2009 г. Районирован в нескольких областях, но хорошо зарекомендовал себя на всей территории страны.
- Это среднеранний сорт столового назначения. Сроки созревания составляют от 70 до 80 дней с момента посадки в зависимости от погодных условий. Отличительная характеристика — раннее клубнеобразование, сбор урожая можно начинать уже через 45–50 дней. Лучше подкопать куст сбоку и если там есть клубни с куриное яйцо, то урожай собирается, если они еще меньше, подождите неделю-две.
- Урожайность составляет от 300 до 650 кг с сотки в зависимости от погодных условий и почвы. Сорт отличается стабильностью и дает неплохие урожаи даже когда погода не самая благоприятная. Для увеличения показателей часто используется подкормка минеральными комплексными удобрениями во второй половине вегетационного периода.
- Клубни удлиненные, овальные. Средний вес варьируется от 100 до 150 гр., но отдельные экземпляры могут быть намного больше. Товарность составляет от 83 до 98%, в хорошие годы почти нет мелкого и семенного картофеля.
- Кожура желтого цвета, слабосетчатая, глазки залегают на средней глубине и равномерно распределены по поверхности. Мякоть плотная, желтая, не меняет цвет при термической обработке. Развариваемость невысокая, содержание крахмала зависит от почвы и составляет от 10 до 16%.
- Вкусовые качества варьируются от средних до хороших. Во многом зависят от соблюдения агротехники и качества почвы. Картофель подходит для приготовления любых блюд.
- Лежкость – 97%. Картошка отлично хранится за счет длительного периода покоя и не прорастает, даже если в помещении температура выше, чем должна быть. Почти весь урожай без проблем сохраняется до конца весны.
- Высокая стойкость к полосчатой и морщинистой мозаике, скручиванию листьев, раку картофеля и большинству вирусов. Среднеустойчив к фитофторе, парше, черной ножке и ризоктониозу. Слабая стойкость у этого сорта только к золотистой цистообразующей нематоде.
При благоприятных условиях с каждого куста можно собрать более десятка крупных клубней
Посадка и уход
| Этап 1. Подготовка участка под посадку Шаг 1. Внесение удобрения. Лучше всего использовать органику – перепревший навоз, компост или перегной. Но можно воспользоваться и комплексными минеральными составами, подходящими для картофеля. Шаг 2. Поле перепахивается или обрабатывается мотокультиватором, как в примере на фото. Важно взрыхлить грунт на глубину не менее 20 см. Шаг 3. Если поле перекапывалось или вспахивалось, то проводится боронование или разравнивание металлическими граблями. Нужно разровнять поверхность и разбить все крупные комья земли |
| Этап 2. Подготовка посадочного материала Шаг 1. Примерно за месяц до высадки картошка извлекается из подвала или погреба и переносится в теплое светлое помещение. Шаг 2. Клубни выкладываются в 1–2 слоя в ящиках или других подходящих емкостях. Можно даже застелить на пол клеенку и рассыпать картофель. Шаг 3. Дважды в неделю картошка опрыскивается теплой водой, чтобы увлажнить посадочный материал. Проращивать нужно до тех пор, пока ростки не вытянутся на 2–3 см |
| Этап 3. Посадка картошки Шаг 1. На поле делаются борозды под высадку глубиной 10 см. Можно использовать технику, а можно обойтись сошкой или лопатой. Чтобы ряды были ровными проще всего натягивать шнур. Расстояние между рядами должно быть не менее 65 см. Шаг 2. Клубни просто раскладываются на дне борозды на расстоянии 30 см друг от друга. Шаг 3. Картошка засыпается землей слоем 10 см. Если почва тяжелая, то слой делается 6–8 см |
| Этап 4. Уход за картофелем Шаг 1. После того, как большинство стеблей появилось на поверхности, проводится окучивание. Формируются гребни высотой около 10 см. Шаг 2. Через месяц после первого окучивания производится вторая обработка. В этот раз гребни делаются высотой 25–30 см. Шаг 3. Прополки производятся по мере необходимости. Обычно достаточно 1 раза в месяц. А со временем, когда ботва разрастется, она глушит сорные растения и необходимость в прополке отпадает Шаг 4. Этот сорт очень хорошо реагирует на полив. Максимальные урожаи получаются на поливаемых участках. Если долго нет осадков, проливайте междурядья, чтобы пропитать почву |
| Этап 5. Обработка от вредителей и болезней Шаг 1. Осматривайте растения, когда на них появится колорадский жук, приобретите любое подходящее средство и используйте его так, как предписывает инструкция. На небольших участках можно собирать жука, чтобы обойтись без использования химикатов. Шаг 2. Обработка от болезней производится по мере необходимости. Чаще всего требуется опрыскивание от фитофторы в августе, когда ночи холодные и влажные |
Уборка и хранение
| Этап 1. Подготовка участка к уборке Вариант 1. Если ботва высохла, как в примере на фото, то ничего делать не нужно. Разве что вырвать сорняки, если они выросли на участке. Вариант 2. Если ботва еще зеленая или высохла только местами, лучше скосить ее примерно за 3 недели до копки. Это способствует лучшему вызреванию клубней. Вариант 3. Если листья поразила фитофтора, то ботва немедленно скашивается и выносится с участка. Это исключает поражение фитофторозом клубней |
| Этап 2. Уборка урожая Вариант 1. Проведение работ вручную. В этом случае используется лопата, вилы или трехзубая мотыга. Копка производится аккуратно, чтобы не повреждать клубни. Метод подходит для небольших участков. Вариант 2. Использование картофелекопалки. В этом случае клубни оказываются на поверхности земли, остается только собрать их. Это самый популярный способ на сегодняшний день. Вариант 3. Картофелеуборочный комбайн. Собирает урожай в бункер и сгружает в грузовик, который привозит картошку к вам на участок. Самое простое, но и самое затратное решение |
| Этап 3. Подготовка картошки к хранению Шаг 1. После копки картофель обязательно высушивается. Если стоит теплая и солнечная погода, это можно сделать прямо на поле. Если же погода сырая и пасмурная, то клубни высушиваются потом. Шаг 2. Картофель перебирается. В первую очередь удаляются все поврежденные клубни, чтобы от них не портились здоровые. Их используйте в пищу в первую очередь. Шаг 3. Сортируйте картошку на семенную и пищевую. Отложите столько посадочного материала, сколько вам нужно, чтобы весной не перебирать картофель еще раз |
| Этап 4. Подготовка помещения и тары для хранения Шаг 1. Для складирования картошки требуется помещение с температурой не выше 8 градусов. Лучше всего подходит подвал, погреб или неотапливаемая мансарда. Шаг 2. Для хранения отлично подходят пластиковые овощные ящики, как на фото. Они не боятся сырости и удобны в перемещении и складировании |
| Этап 5. Хранение Шаг 1. Если вы храните картошку на балконе, как в примере на фото, то обязательно накрывайте ящики темной тканью, на свету они позеленеют. Шаг 2. Время от времени перебирайте клубни и удаляйте все, которые начинают портиться. Так вы сохраните до весны практически весь урожай |
Отзывы огородников
- Хороший сорт, нетребовательный и урожайный. Из минусов выделю разве что то, что почти все клубни были большими и на семена пришлось нарезать их весной
- Бриз сажаем лет 5. Всегда радует урожаем. Главное — поливать в засушливые периоды, больше этот сорт ничего не требует особо.
Что нужно запомнить
- Сорт Бриз отличается хорошей урожайностью и быстрыми сроками созревания.
- Посадка и уход состоят из таких этапов: подготовка поля и посадочного материала, высадка, окучивание, прополка и обработка от болезней и вредителей по необходимости.
- Хранить картошку нужно так: клубни высушиваются и сортируются, закладываются в погреб или другое прохладное место и периодически перебираются.
Семенной картофель сорта Бриз отбирают осенью, после сбора урожая и хранят его до весны в погребе, отдельно от клубней предназначенных для употребления. Подготавливать к посадке их начинают за 1 месяц до этого события. Клубни достают из хранилища, осматривают, отбирают вялые или подгнившие экземпляры, остальные окунают в розовый раствор марганцовки и раскладывают в 1 слой в теплом месте для проращивания. В течение срока проращивания их опрыскивают растворами стимуляторов роста: это не только поддерживает влажность клубней, но и заставляет их быстрее прорастить ростки.
Особенности ухода
При культивировании картофеля с названием «Бриз» можно быть спокойным за высокую урожайность даже в условиях недостаточного ухода и при наличии неблагоприятных погодных факторов. Получить высокий и качественный урожай удается при проведении стандартных агротехнических мероприятий:
- Поддерживание картофельного поля в чистоте и своевременное удаление любых сорняков, которые не только забирают из грунта питательные вещества, но и служат источником распространения болезней и растительных паразитов.
- Поддерживание почвы в рыхлом состоянии посредством регулярного поверхностного разрыхления грунта между рядами, что особенно важно после прополки, поливов или дождей.
- Трехразовое за сезон внесение удобрений, среди которых рекомендуется отдать предпочтение птичьему помету, перепревшему навозу и древесной золе; при наличии недостаточного развития и формировании слишком слабых растений желательно воспользоваться внекорневыми подкормками.
- Очень важно следить за состоянием грунта и при первых признаках пересушивания, особенно на стадии активной бутонизации и массового цветения картофеля, проводить оросительные мероприятия в виде поливов по бороздам или дождевания.
- Несмотря на высокие показатели устойчивости к болезням и вредителям, рекомендуется провести 2 профилактических опрыскивания инсектицидами и фунгицидами или использовать для обработки нехимические, народные средства, которые не оказывают негативного воздействия на качество овощной продукции.
- Хорошим эффектом, способствующим более быстрому созреванию клубней, обладает заблаговременное удаление ботвы. Скос картофельной ботвы рекомендуется осуществлять не раньше, чем за две недели до уборки урожая.
Правила хранения
На сохранность урожая влияют условия хранения, соблюдать которые помогает выполнение следующих правил:
- хорошо просушенные клубни перебрать, сложив отдельно посадочный материал и продовольственный картофель, удаляя зараженные и поврежденные (можно использовать на корм);
- клубни для посадки можно сразу озеленить в светлом месте (накопленный соланин улучшает прорастание);
предварительно продезинфицировать хранилище;
- хранить урожай при 2°-5° в контейнерах или в рассыпанном виде (слой до 1,5м).
