Как посадить виноградник

Выбор сорта винограда

Перед тем, как посадить виноград, нужно определиться с сортом растения. Сегодня на рынке представлены самые разнообразные сорта винограда, которые отличаются друг от друга не только формой ягоды и ее цветом, но и вкусовыми качествами. При этом каждый сорт вкусный по-своему.

Перед тем, как отправляться за покупкой саженцев, нужно определиться с целью выращивания кустарника. Если вы планируете употреблять сладкие ягоды в пищу, то стоит обратить внимание на такие сорта, как преображение, красотка, элегант, полюбившийся всем кишмиш, богратяновский.

Для приготовления же вина лучше культивировать такие сорта, как лидия, изабелла и мускат. Отличаются винные и столовые сорта не только вкусовыми качествами, но и длительностью хранения, устойчивостью к гнили.

Также нужно поинтересоваться особенностями сорта. Некоторые сорта винограда теплолюбивы и плохо переносят зиму. Таким кустарникам после зимы им понадобится много времени на то чтобы восстановиться. Соответственно, они хорошо плодоносить не будут. Обратите внимание и на длительность периода созревания ягоды.

Для сортов, которые вызревают поздно, подойдут регионы с длинным летом. В тех регионах, в которых солнце пропадает уже в конце августа, ягода не успеет набрать сахара и, соответственно, не будет сладкой.

Лучше всего остановить свой выбор на тех сортах, которые уже не первый год выращиваются в вашем регионе, и успели акклиматизироваться. В Белоруссии, к примеру, распространены одни сорта, в России другие. Хотя есть универсальные сорта, которые хороши как для Беларуси, так и для России (амурский к примеру). Некоторые сорта адаптируются к любым условиям.

Выбор места

Перед тем, как сажать виноград, нужно определиться с местом. Место для посадки винограда должно находиться на солнечной стороне участка. При нехватке солнечного света ягоды не будут сладкими. Также нужно позаботиться о том, чтобы веточки кустарника не трепал ветер. Лучше всего для посадки винограда подойдет южная сторона участка.

Желательно сажать виноград вдоль стен. Если же вдоль стен посадить виноград не представляется возможным, то создайте искусственную изгородь, высота которой варьируется в пределах 1,8–2 м. Направить такую изгородь нужно с востока на запад. Многие пренебрегают данным правилом, и зря.

Изменив одно только расположение кустарников винограда на участке можно добиться колоссальных результатов. Сделать подобную изгородь можно как из металлических труб или деревянных балок, так и из лозы или камыша. Изгородь из лозы, к примеру, станет украшением участка, в отличие от металлической арки, которая редко гармонично вписывается в дизайн дачного участка.

Время посадки

На вопрос, как и когда сажать чубуки, нет единого ответа. Чаще всего посадку винограда осуществляют весной. Но иногда дачники высаживают чубуки или прикапывают зеленую лозу летом и осенью.

При этом нужно не забыть, что на подготовку почвы уходит достаточно много времени. Поэтому начинать готовить землю нужно как минимум за 2 месяца, а лучше с начала весны.

Весенняя посадка винограда выполняется при помощи черенков, которые готовят осенью. К весне они успевают одревеснеть. Летом размножают кустарник посредством зеленой лозы.

Осенью сажать виноград нежелательно. Если до морозов саженец не успеет окрепнуть, он вряд ли сможет пережить зиму. Также осенняя посадка осложняется тем, что саженец придется надежно прятать от морозов. Посаженный же весной саженец успеет окрепнуть. И чрезмерно укутывать его не придется.

Когда лучше высаживать виноград каждый дачник решает для себя самостоятельно. Но, независимо от того, когда был высажен кустарник, на зиму его нужно укрыть опилками или торфом.

Саженцы

Саженцы можно приобрести на выставке, в специализированном магазине или подготовить самостоятельно. В домашних условиях вполне возможно заготовить большое количество саженцев. У каждого способа есть преимущества и недостатки.

К примеру, покупая саженцы нельзя на 100% быть уверенным в том, что перед вами виноградник того сорта, который вам нужен. При заготовке же посадочного материала своими руками человек видит, с какого куста он срезает лозу.

Даже если продавец продает саженцы того сорта, который нужен, нет никакой гарантии, что он приживется в конкретной местности, на конкретном грунте. Заготавливая саженцы самостоятельно можно увидеть, как кустарник растет в конкретной местности, и какой урожай он дает. Но, если на участке кустарника нет, то и посадочный материал брать неоткуда.

Отправляться за саженцами лучше в специализированные магазины. Там вы гарантировано получите саженец нужного сорта. К тому же в питомниках следят за здоровьем кустов.

Заготовкой черенков заниматься нужно осенью (в конце сентября или октябре). Это лучшее время для черенкования. В качестве посадочного материала выбирают однолетние чубуки. Виноградная лоза считается готовой для заготовки чубуков после полного вызревания (как правило).

Определить, дозрела ли лоза достаточно просто. Для этого нужно ее слегка согнуть. Если лоза при этом потрескивает, значит, из нее можно вырезать саженцы. Ни в коем случае нельзя брать для посадки саженцы с куста, который подвержен грибным заболеваниям.

Кора на веточках должна быть без повреждений. Толщина виноградной лозы, используемой для черенкования, должна составлять около 1,3 см.

В качестве черенка выбираем часть веточки, на которой располагается не менее 4-х развитых почек. Как показывает практика, лучше заготавливать среднюю часть лозы. Необходимый для обрезки садовый инструмент должен быть острым. Во время заготовки черенков следите, чтобы цвет коры был однородным, отсутствовали пятна.

Хранить черенки можно разными способами. Все зависит от их количества. Если саженцев немного, то связываем их в пучки, заворачиваем газеткой, и помещаем в холодильник. Если для саженцев в холодильнике нет места, то храним их в погребе, предварительно связав в пучки. Как вариант, можно ставить черенки в песок, который должен постоянно быть влажным.

Прежде, чем связывать черенки в пучки, их нужно обработать железным купоросом. Достаточно взять 5% раствор. Обработка проводится с целью дезинфекции. При холодном способом хранении (в холодильнике) лучше замотать черенки не в бумагу, а поместить в контейнер, сделанный из пластиковых бутылок.

Для приготовления такого контейнера понадобится 2 бутылки, емкостью по 1,5 литра и скотч. Специалисты рекомендуют в середину контейнера насыпать песок, предварительно увлажнив его водой.

Как вариант можно закопать саженцы прямо на дачном участке. Но, такой способ хранения не подойдет для регионов с холодными зимами. К тому же под саженцы придется выкопать траншею и накрыть ее рубероидом или другим похожим материалом.

Размножение путем черенкования

В первую очередь черенки нужно подготовить к посадке. Начинать подготовку можно уже в конце февраля.

Независимо от способа хранения, черенки нужно поставить в воду, добавив в нее питательные смеси, которые ускоряют рост. Предварительно можно разрезать черенки на 2 части. Для выращивания кустарника, достаточно, чтобы на саженце было 2 почки. Верхний срез делается прямым, а нижний – косым. Расстояние от срезов до почек должно составлять 1 сантиметр. В крайнем случае, оставляем 1,5 см.

Срезы делаем очень острым инструментом, чтобы не «помять» края черенка. Если вы работаете с разными сортами винограда, то лучше приготовить несколько емкостей, и замачивать каждый сорт в отдельной емкости. Это поможет не перепутать саженцы. Как вариант, можно на каждый черенок повесить бирку.

После замачивания достаем черенки из воды и просушиваем. Желательно просто оставить посадочный материал на чистой тряпке, которая впитает влагу. Через 15–20 минут черенки высохнут естественным путем. Если нет желания ждать, то промакиваем черенки бумагой. Но делаем это аккуратно, чтобы не повредить кору и почки.

Перед тем, как посадить саженцы винограда в грунт, нужно прорастить корешки. Для этого ставим черенки в воду. Чтобы вода быстро не мутнела, добавляем в нее немного марганцовки. Также модно положить кусочек древесного угля.

Предотвратить засыхание саженцев в случае испарения воды поможет вата, уложенная на дно банки (именно в ней удобнее всего проращивать корни) обычную вату, слоем 2–3 см. Наливаем воду так, чтобы она находилась на несколько сантиметров выше ваты.

Быстрее всего образуются корешки на той части веточки, которая находится на границе воздуха и воды. Поэтому много воды наливать не стоит. Каждый день заглядываем в банку и, при необходимости, добавляем воду. После появления корней высаживаем черенки в землю.

Если рядом с первым отростком начинает расти второй, от него желательно избавиться. Слаборазвитая корневая система не сможет обеспечить питание обоих отростков. К тому же каждый из побегов, даже если черенок не пропадет, будет расти недостаточно быстро.

Разберемся, как правильно посадить виноград, а точнее виноградные черенки, в землю. Речь, конечно, на данном этапе идет не о высадке черенков в открытый грунт.

Высаживаем черенки с корешками в любую емкость (обрезанные пластиковые бутылки, ящики, горшки и т.д.). Желательно, чтобы емкость была просторной. Объем емкости должен быть не меньше, чем 0,5 литра.

Перед тем, как сажать черенки винограда следует подготовить земельную смесь. От качества грунта зависит скорость роста корешков. Земельная смесь должна состоять из 4-х компонентов, взятых в равных частях:

• дерновая земля;
• перегной;
• универсальная земельная смесь, которая продается в специализированных магазинах;
• песок.

Осталось заполнить заполняем земельной смесью емкость, и посадить черенки. Когда сажаем чубуки, следим, чтобы внизу оставалось достаточно много места, где сможет развиваться корневая система. Как минимум снизу ¼ емкости, куда вы высаживаете виноград, должна быть свободной.

Правила посадки винограда гласят, что грунт должен быть не кислым и легким. Это правило нужно соблюдать всегда. О том, насколько винограду подходит почва, можно судить по состоянию его листочков. Поливать саженцы нужно по мере необходимости.

Закаливание саженцев

Перед тем, как посадить саженцы винограда, на которых уже появились зеленые листья, их нужно закалить. В противном случае большая часть саженцев погибнет. Закаливать саженцы начинают, как минимум, за 2 недели до их посадки. Сначала выносим саженцы на улицу, и размещаем их таким образом, чтобы на них не попадали солнечные лучи.

Можно расположить саженцы под деревом с широкой и густой кроной. Через 5 дней перекладываем саженцы на место, которое освещается прямыми солнечными лучами. Через 9 дней приступаем к посадке виноградников.

Если саженцы не закаливались, то высаживать их в апреле-мае не рекомендуется. В таком случае высадка производится в теплице, где есть возможность регулировать температурный режим. После закаливания остается только посадить выращенный дома саженец в открытый грунт.

Высадка черенков в открытый грунт

На вопрос когда лучше сажать виноград ответа не существует. Все зависит от климатических условий в регионе. В регионах с климатом, подобным климату Крыма (а именно здесь растут самые лучшие виноградники), в открытый грунт высаживать саженцы можно уже вначале весны (конец апреля, май). Также, если говорить о том, как правильно сажать виноград, стоит ознакомиться с лунным календарем, в котором отмечены благоприятные для посадки кустарника дни.

В зависимости от типа почвы и собственного желания существует 2 способа посадки винограда: траншейный и ямочный. Первый способ предполагает выкапывания траншеи. Предварительно участок разбивается на полосы, которые в дальнейшем будут представлять собой ряды виноградников.

Затем, копается траншея, ширина которой составляет 100–120 см, глубина – 100 см. Во время посадки кустов винограда дно траншеи выкладываем перегноем и песком с гравием мелкой фракции, если грунт тяжелый. Осталось разместить саженцы, и засыпать их грунтом, в который добавляют минеральные удобрения.

Посадка виноградных саженцев ямочным методом отнимает меньше времени. На участке делается разметка и, в каждом намеченном месте, копаем яму, в которую укладываем саженец. Высота ямы составляет, в среднем, 75 см, диаметр – 80–100 см. Засыпаем яму так же, как и в предыдущем способе. В каждую яму кладем перегной.

Можно выкопать одну яму, посадить саженец и перейти к выкапыванию второй ямы, а можно сначала выкопать все ямы. Второй способ более рациональный. К тому же в таком случае на то, чтобы в каждую яму положить удобрение уйдет меньше времени.

Плотность посадки саженцев зависит от сорта и способа формирования кроны. Как правило, гряды должны находиться на расстоянии 1–1,5 м, а кусты – 1,5–2 м.

При недостатке места имеет место быть уплотненная посадка. Но нужно выбирать сорта кустарника, которые не слишком разрастаются в сторону. В противном случае уплотненная посадка скажется на урожайности.

При пересаживании саженца в грунт важно сохранить корневую систему, и не поломать образовавшийся на черенке отросток. В мае поливать виноград, при условии, что идут дожди, не нужно. Этот кустарник не является влаголюбивым. А в июне и июле поливаем кустарник по мере необходимости.

Мы говорили преимущественно о весенней посадке. Ее осуществить проще, чем осеннюю. В последнем случае важно правильно определить сроки посадки. При весенней же посадке сроки не так важны. Да и приживаемость черенков гораздо выше.

Уход за виноградником

Полив винограда можно организовать, используя дренажную трубу. Такой полив организовать достаточно сложно, поскольку система с дренажной трубой закапывается в землю на глубину 50–70 см. Такая глубина позволяет максимально близко расположить трубу к корням.

И полив будет максимально эффективным. Такую систему полива устанавливают до закладывания виноградников. При наличии дренажной системы можно обойтись без стандартного полива. Если кустарник находится на солнечной стороне дачи, его нужно поливать достаточно часто.

Без подкормок виноградник не даст хорошего урожая. Важно подкармливать кустарник теми элементами, которых не хватает в почве. А чего именно не хватает винограднику можно увидеть по состоянию его листьев и лозы. Обязательно подкармливаем кусты в июне и июле.